Notre Histoire
Un endroit né
Tout a commencé avec une envie simple : un endroit où manger vraiment bien sans se prendre la tête. Pas un restaurant gastronomique, pas un bar ordinaire — quelque chose entre les deux, où l'on vient pour le plaisir, pour la compagnie, pour commander une autre bouteille parce qu'on est bien.
Shareo est né dans le Beaujolais, au cœur des Pierres Dorées, là où les pierres gardent la chaleur du soleil et où les vignes donnent des vins qui se boivent sans cérémonie. Un endroit ancré, gourmand, festif — avec du caractère, mais sans chichi.
Les arches en bois, les luminaires en rotin, les plantes qui cascadent du plafond — tout ça n'est pas là pour faire joli sur Instagram. C'est là parce qu'on voulait un endroit où l'on a envie de rester. Où l'on commande un deuxième verre parce qu'on est bien, pas parce qu'on a soif.
Le soir, les bougies prennent le relais, la musique monte d'un cran. La même salle, une autre énergie. Festive, chaleureuse, avec ce petit quelque chose qui fait qu'on ne regarde plus l'heure.
Un constat simple : il manquait un endroit entre le restaurant gastro et le bar ordinaire. Un lieu gourmand, festif, ancré dans le Beaujolais.
Porte des Pierres Dorées, au cœur du Beaujolais. L'endroit parfait : des pierres dorées, une terrasse cachée, un espace à transformer.
Arches en bois, luminaires en rotin, plantes cascadant du plafond, banquettes en velours vert. Un décor qui met dans l'ambiance dès l'entrée.
Une équipe choisie pour son énergie autant que pour son talent. Des gens qui aiment leur métier et ça se ressent dans chaque planche servie.
Shareo ouvre ses portes. Venez vivre ce qu'on a mis des mois à construire — une planche, une bouteille, et une nuit qui s'étire.
On ne fait pas semblant d'être diététique. On mange ce qui est bon, on boit ce qui plaît, et on profite — sans complexes et sans discours.
Le format planche n'est pas une tendance — c'est une philosophie. On pose tout au milieu, on pioche, on goûte, on partage. C'est plus vivant qu'un menu individuel.
Que ce soit le midi avec un verre de blanc ou le soir avec une bouteille entière, Shareo est fait pour les gens qui savent apprécier les bonnes choses.
Une table parmi les plantes. Une planche à partager. Une bonne bouteille.